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Pontevedra. Multiculturalidad gastronómica

(22/03/2011)

Multiculturalidad gastronómica

Autor:
chelo lago
Fecha de publicación:

Cruz Roja Pontevedra celebró el Día de la Eliminación de la Discriminación Racial con un taller intercultural de comidas del mundo, con las personas que habitualmente intervienen en los programas que desarrolla con el colectivo de inmigrantes, en el que figuran representantes de Ghana, Senegal, Albania, Marruecos, Ucrania, Brasil, Cuba, Alemania Perú o Colombia, entre otras naciones. Berta Segovia, trabajadora Social de Cruz Roja, subrayó ante los micrófonos de Radio Voz Pontevedra, que entre el colectivo con el que trabajan, nadie se quejó por sentirse discriminado racialmente, más bien al contrario, consideran que la sociedad gallega, y la pontevedresa en particular, es muy acogedora. Los participantes en el taller llevaron platos típicos de su país de origen, que fueron luego degustados por el resto de los asistentes. Entre otros, se prepararon un pastel pampuchcu de Ucrania, un kek de Albania, un suflé de bacalao brasileño, panecillos alemanes o un coco rayado de Cuba.

 

Inmigrantes prepararon ayer platos típicos de sus países en un taller de comidas del mundo y los escolares tomaron la Alameda.

 

 

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