Lalín presentó ayer en Bruselas su Feira do Cocido. Lo hizo en la Fundación Galicia Europa ante una nutrida representación de autoridades y europarlamentarios que, más allá de siglas políticas, arroparon conjuntamente una celebración que busca su internacionalización. El alcalde José Crespo y el concejal José Antonio Rodríguez estuvieron acompañados por el embajador de España en Bélgica, Ignacio Matellanes; por el embajador español y representante permanente ante la UE, Alfonso Dastis; por el director xeral de Relaciones Exteriores y con la UE, Javier Gamallo Aller; así como por los directores generales de Agricultura de la UE, el chantadino José Manuel Silva; y de Pesca, Ernesto Pena.

La presencia de eurodiputados fue amplia: los gallegos Millán Mon ?anfitrión de la delegación lalinense en el Parlamento europeo?, Carmen Fraga y el socialista Antolín Sánchez Presedo. También asistieron los españoles Carlos Iturgaiz, Salvador Garriga, Pablo Zalba, Rosa Estarás y Santiago Fisas. La nómina de eurodiputados se completaba con parlamentarios de Francia, Portugal, Polonia, Austria, Estonia, Irlanda, Eslovaquia y Rumanía.

A esta representación política se sumaron responsables de medios de comunicación belgas y españoles desplazados en Bruselas, que departieron con los cocineros José Luis y Álex Iglesias antes de la degustación del emblemático plato. El alcalde, José Crespo, destacó que «el Cocido es el embajador de la cocina gallega, uniendo tradición y modernidad, al tiempo que aúna las costumbres de antes y de ahora. El Cocido y Lalín forman una perfecta simbiosis para retroalimentarse y darse a conocer al mundo». Crespo añadió que «allí donde había un grupo de emigrantes gallegos, allí nos pidieron hacer el Cocido, lo que nos está ayudando a difundirlo».

Símbolo de la Galicia interior

Por su parte, Gamallo Aller transmitió sus felicitaciones al regidor por el poder de convocatoria del Cocido, haciendo valer su condición de lalinense: «La Feira do Cocido representa el símbolo de la Galicia interior, representa la excelencia por sus productos y estoy convencido, por el trabajo de promoción, que pronto obtendrá la distinción internacional», dijo.

Millán también saludó la iniciativa de llevar a Bruselas el plato: «Al Cocido le faltaba venir a la capital de Europa. Esta es la confirmación de la feria en su camino hacia la internacionalización», y lo puso como ejemplo del lema Galicia Calidade. Matellanes cerró el acto indicando que «por su carácter de capital de Europa, Bruselas es cosmopolita y un punto importante donde darse a conocer».