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«Voume a Finlandia a empezar de cero»

(31/10/2022)

«Me voy a Finlandia a empezar de cero»

mónica torres CANGAS / LA VOZ

 

M.MORALEJO

 

La pastelería La Vaguada de Cangas echa el cierre por la inflación y los impuestos. Víctor Soliño, hijo de los fundadores hace 30 años, decide emigrar

 

29 oct 2022 .

 

La inflación hace que negocios prósperos como la pastelería artesana La Vaguada de Cangas dejen de serlo. El alza de la luz, los impuestos y las materias primas ha obligado a sus dueños a echar el cierre y poner tierra por medio. Después de tres décadas de actividad, el municipio pierde uno de los establecimientos hosteleros de referencia en medio de una sangría que parece imparable.

 

«Hasta hace año y medio era un negocio solvente, rentable, pero en los últimos meses, aun trabajando doce horas diarias mi mujer y yo, no solo no teníamos ganancias, sino que tuvimos que poner más de 8.000 euros para los gastos», explica Víctor Soliño.

 

El hijo de Lourdes Iglesias y Eliseo Soliño, los fundadores de esta empresa familiar que ha tenido que bajar la persiana, da el paso para labrarse un futuro laboral fuera.

 

«Voy a empezar de cero en Finlandia, porque de España me han echado. Ya fui emigrante en Chile, en el 2015, y ahora no queda otra que volver a serlo», explica Soliño.

 

Imposible aguantar más «por la escalada de las materias primas, la inflación, el desorbitado precio de la luz y la desproporcionada cuota de autónomos». Trabajando los dos y aún habiendo ganado clientela los fines de semana, no había margen alguno de beneficio, sino pérdidas. Antes pagaba 300 euros como máximo de luz, pero la factura con el mismo consumo pasó a ser de 1.000 desde marzo y todas las materias primas se encarecieron a la par. «Estábamos trabajando doce horas al día y aún por encima teníamos que pagar casi mil euros al mes, solo por gastos ajenos al oficio», indica Soliño. Se muestra especialmente agradecido por el «cariño y apoyo» que ha recibido de todos sus vecinos, pero no le ha quedado otra salida y asegura que tampoco hay posibilidad de retorno. «Ya volví una vez, pero no voy a volver a hacerlo. No voy a ser tan ingenuo como para ahogarme de nuevo», sostiene este empresario que el martes vuela ya hacia Finlandia en busca de un futuro para su familia.

 

Ha tenido que dejar atrás el negocio que sus padres abrieron cuando él tenía 6 años. El nombre de La Vaguada era un guiño al primer centro comercial que abrió en Madrid (su familia tuvo que pasar mucho tiempo en la capital española porque Víctor nació con una cardiopatía severa que hubo que tratar y operar allí). De la mano de sus padres aprendió el oficio y hoy en día les sigue agradecido. El local es de la familia, al igual que la maquinaria.

 

Víctor estuvo trabajando en la pastelería de un hotel de Chile hasta el estallido social del 2018. Tras regresar a España, con su mujer e hija, estuvo trabajando en la panadería Acuña de Pontevedra, pero la muerte prematura e inesperada de su madre hizo que, tras un tiempo, decidiera asumir las riendas del negocio familiar. «Estuvimos trabajando los últimos meses con el agua al cuello. Más de once horas y teníamos pérdidas», insiste. Explica que también esa clientela a la que se muestra agradecido estaba sufriendo los efectos de la inflación. «Antes se compraban pasteles por docenas, pero ahora por unidades. Yo he visto cómo clientes que antes pedían un cruasán para cada miembro de la familia ahora nos compraban uno para que se lo partiéramos en tres», dice. Su relato desgarrador evidencia la delicada situación que enfrentan no solo las pequeñas empresas sino la mayoría de las familias. «Nos obligan a volver a emigrar y yo ahora he de pensar en mi mujer y mi hija», concluye este empresario.

 

 

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